Lifestyle, gluten & lactosevrij, raw & superfood, recepten, vegetarisch
Reeds jaren is mijn gezondheid niet optimaal, en het laatste jaar is werken en het huishouden runnen wel een zeer grote uitdaging geworden. Maar hé niet getreurd, de zoektocht naar een oplossing, heeft mij al heel wat ervaring en kennis opgebracht. Maar voorbije week viel ik toch achterover tijdens mijn doktersbezoek.
De nieuwste arts die ik onlangs raadpleegde kon mij eindelijk een zeer uitgebreide diagnose stellen. De oorzaak van de disbalans in mijn lichaam was voor een groot deel te wijten aan een zouttekort. (De diagnose was vrij complex, dus het zouttekort was een belangrijke factor, maar niet de enige. Maar dat lange, saaie verhaal zal ik jullie besparen.) Ik dacht, zoals velen, dat er in onze voeding al vrij veel zout aanwezig is, waardoor we best weinig tot geen zout toevoegen tijdens het koken. Blijkbaar was dit fout gedacht. Zout is wel degelijk belangrijk voor een goede gezondheid. Belangrijk is wel om zout van goede kwaliteit te gebruiken, zoals Himalaya zout of zuiver zeezout. Het zout dat in verwerkte voeding aanwezig is, is vaak van mindere kwaliteit en niet erg gezond.
De nieuwste arts die ik onlangs raadpleegde kon mij eindelijk een zeer uitgebreide diagnose stellen. De oorzaak van de disbalans in mijn lichaam was voor een groot deel te wijten aan een zouttekort. (De diagnose was vrij complex, dus het zouttekort was een belangrijke factor, maar niet de enige. Maar dat lange, saaie verhaal zal ik jullie besparen.) Ik dacht, zoals velen, dat er in onze voeding al vrij veel zout aanwezig is, waardoor we best weinig tot geen zout toevoegen tijdens het koken. Blijkbaar was dit fout gedacht. Zout is wel degelijk belangrijk voor een goede gezondheid. Belangrijk is wel om zout van goede kwaliteit te gebruiken, zoals Himalaya zout of zuiver zeezout. Het zout dat in verwerkte voeding aanwezig is, is vaak van mindere kwaliteit en niet erg gezond.